Wann ist die beste Zeit, um auf den San-Blas-Inseln Hummer zu essen?

Auf unseren Katamaranfahrten wird einheimischer Langusten serviert und auf verschiedene Arten zubereitet. Die Fangsaison dauert 4 Monate, vom 1. März bis zum 30. Juni.

Bei der Wahl Ihres nächsten Urlaubsziels in der Karibik oder anderswo in den Tropen sollten Sie in der Regel die Verfügbarkeit von Speisen und lokalen Gerichten berücksichtigen und ihnen die gebührende Bedeutung beimessen.

An so exotischen Orten wie den Inseln von Kuna Yala ist das Essen genauso wichtig wie alle anderen Variablen Ihrer Reise. Unsere Segelurlaube bieten die Möglichkeit, frische lokale Köstlichkeiten in Form verschiedener Fischarten zu probieren, darunter Red Snapper und Thunfisch sowie Krustentiere wie Hummer und Krabben, um nur einige zu nennen.

Der Fischfang ist seit jeher die Hauptnahrungsquelle der Kuna. Die Männer widmen sich fast ausschließlich dem Fischen von ihren holzgeschnitzten Kanus aus und fahren täglich aufs Meer hinaus. Nach dem Fischen kommen einige Inselbewohner zu unseren Katamaranen, um ihren frischen Fang zu verkaufen, der anschließend auf verschiedene Weise für unsere Gäste zubereitet wird.

Schauen Sie sich unsere FAQ an, um mehr über das Essen in unseren Katamaran-Segelferien zu erfahren.

Die Hummersaison dauert vier Monate, vom 1. März bis zum 30. Juni. In dieser Zeit legen die Langustenweibchen ihre Eier und sorgen für die nächste Generation. Als Besucher dieser autonomen Region Panamas müssen wir die örtlichen Gesetze stets respektieren.

Auf den San Blas-Inseln gibt es zwei Hummerarten: den Langusten und den Gefleckten Langusten:

Oben: Gefleckter Langustenfisch

Languste, die am häufigsten servierte Hummerart bei unseren Katamaran-Urlauben.

Welche Alternativen gibt es zu Hummer?

Die Hummersaison ist genau die Zeit, in der Bonito-Thunfische in großer Menge vorhanden sind und bei ihrer Fressorgie an den Riffen in der Nähe unserer Ankerplätze leicht zu entdecken sind. Der Geschmack dieses Fisches ist mit leichten Gewürzen hervorragend, da er allein durch seinen Geschmack besticht. Dieser Thunfisch hat keine Schuppen, und seine zarte Fleischtextur wird weltweit geschätzt und dient als Grundlage für einige unserer Gerichte, die wir auf unseren Katamaranfahrten servieren.

Neben dieser Thunfischart werden an Bord auch andere Fische wie Red Snapper, Zackenbarsch und Papageienfisch serviert. Ergänzend zum Fisch bieten wir Obst und Gemüse sowie natürliche Snacks an. Keine Sorge, Ihr Bauch wird sich freuen.

Vegetarische, vegane, ketogene, glutenfreie oder andere Ernährungswünsche sind kein Problem. Geben Sie uns einfach bei Ihrer Reservierung Bescheid.

Wählen Sie San Blas für Ihren nächsten Katamaran-Segelurlaub.